えみソラ鉄道日記

アラフォー女将が鉄道記と日常を綴るブログ

きんきらキンにさりげなく! キンキをお料理


九州で大きな地震がありましたね。

被災された皆さま、謹んで お見舞い申し上げます

九州には 乗ってみたい鉄道がたくさん
美しい景色も

南阿蘇鉄道を始め…
心配です…

私に出来ること…
日々、平穏に過ごすこと…祈ること…

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今回は 日常でのこと。

何時もの様に いつものスーパーマーケットに買い物に行ったら、珍しい魚が並んでいるのを発見しました

鮮魚コーナーで目が合ってしまったのです
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彼らの名前は  キンキ  
青森県より   
まぁ! 遙遙と。こんな田舎のスーパーへ、ようこそ…

あまりにも美しい赤と、愛らしい大きな瞳とくち…

キンキと言えば高級魚。
大きな物は 高値で取り引きされているんです

でも、彼らは 小ぶり…
25㎝前後です
なんと、一尾200円程度(衝撃価格)
安い!買うしかないでしょ!!


お料理しようか  と思ったのですが…
あまりにも 面白いお顔だったので、思わず撮影してみました
頭のトゲ…痛そう…

斜め前から…
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正面から…
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後ろ姿…
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ねっ!おっきなおメメ!
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ツーショット!
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(*≧з≦)かわいい!(グロい!?)


お料理しましたよ
酒と醤油とみりんと砂糖と生姜と…
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器の中で…
手足をシャキーン‼
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並んで腕をシャキーン‼
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シンクロナイズ……


かさごにそっくりな食感でした

えっ?解りにくい?

上手く食レポ出来ませんが…

何と言いますか…
アジよりもしっとりとして、旨味も繊細で…


まあ、美味しいんですよ